Bagi para
pelancong, liburan tak hanya sekadar jalan-jalan mengunjungi obyek wisata saja.
Tapi juga menjelajahi kuliner-kuliner di daerah sekitar. Bahkan, bagi pecinta
kuliner, mencicipi kuliner lokal bisa jadi hal wajib untuk dilakukan.
CNN melakukan survei pembaca untuk mengetahui
negara-negara mana saja yang menjadi favorit mereka untuk wisata kuliner.
Negara mana saja yang menjadi pilihan favorit untuk wisata kuliner?
1.
Taiwan
Makan banyak dan makan sehat. Begitulah filosofi
makanan di Taiwan. Kuliner Taiwan merupakan perpaduan masakan Min Nan, Teochew,
dan komunitas Tionghoa Hokkien, serta sentuhan masakan Jepang. Ibu kota Taiwan,
Taipei, memiliki sekitar 20 jalanan yang dijadikan pusat jajanan. Ada juga kota
tua Taiwan, Tainan, yang bahkan disebut sebagai ibu kota kuliner Taiwan. Tak
hanya bao, tahu busuk, dan juga sup mi daging khas Taiwan, aneka kuliner lezat
lainnya juga wajib Anda cicipi jika berkunjung ke sini.
2.
Filipina
Dianugerahi hidangan laut yang melipah, aneka
buah tropis, serta keterampilan memasak yang apik membuat Filipina memiliki
beragam kuliner menarik selain balut, telur bebek berisi embrio berusia 15-20
hari.
Meskipun kurang begitu dikenal dibanding
negara-negara Asia lain, namun dengan lebih dari 7.000 pulau dan sejarah yang
memukau, Filipina memiliki aneka kuliner lezat. Salah satunya Adobo, makanan
ini mudah ditemui di Filipina.
Aslinya, makanan ini berasal dari Meksiko. Hanya
saja masyarakat Filipina membuat makanan yang terbuat dari daging (bisa ayam
atau babi) ini dengan menambahkan cuka, garam, bawang putih, lada, kecap, dan
rempah lainnya. Selain itu ada juga Lenchon. Hidangan ini umum disediakan dalam
pesta-pesta dan merupakan babi panggang utuh dengan kulit renyah yang disiram
dengan saus hati.
3.
Italia
Makanan Italia telah menguasai selera masyarakat
dunia dengan saus tomat yang lezat serta keterampilan mengolah tepung gandum
dan juga krim yang menjadi bahan utama hidangan penutup mereka. Akan tetapi,
terkadang perbedaan rasa mudah dijumpai antara satu restoran Italia dengan
restoran Italia lainnya.
Keaslian resep itu yang kadang tidak diterapkan dengan baik oleh
restoran-restoran itu. Tapi, tidak ada satu pun daerah di penjuru Italia yang
akan mengecewakan perut Anda. Jika berencana pergi ke Sicily untuk mencicipi
kelezatan arancini, jangan lupa mampir ke Napoli untuk mencoba pizza terenak di
dunia. Bisa juga naik kereta menuju Modena untuk mencicipi keju parmesan
terbaik di dunia.
4.
Thailand
Mendapat pengaruh dari Tiongkok, Malaysia,
Indonesia, Myanmar, dan tradisi kuliner kerajaan membuat makanan khas Thailand
menjadi salah satu makanan terbaik di dunia. Perpaduan beragam jamu dan rempah
di tiap makanannya memberikan rasa yang kompleks namun terasa senada. Makanan
Thailand terkenal dengan pedas, asam, asin, manis, kenyal, renyah, dan juga
berkuah dalam satu masakan.
Makanan yang cukup terkenal di semua kalangan
seperti kari hijau, tumis ayam dan kacang mete (gai pad med mamuang), dan juga
pad khas Thailand. Untuk sesuatu yang lebih berasa, coba makanan khas Isaan,
daerah bagian timur laut Thailand. Aneka makanan seperti som tom (salad
pepaya), larb moo (cincangan daging babi dengan saus lemon, kecap ikan, daun
mint, bawang bombay, dan cabai) dan ko moo yang (leher babi panggang), dengan
saus celupan yang sangat lezat.
5.
Jepang
Sulit untuk menemukan makanan yang tidak enak di
Jepang. Sebab, makanan Jepang mendapat perhatian yang sama dengan bidang
perindustrian mereka yang berarti keduanya memliki kualitas yang tak perlu
diragukan lagi. Makanan khas daerah atau kyodo ryori menjadi salah satu daya
tarik untuk wisatawan karena hampir setiap kota memiliki makanan khasnya
masing-masing.
No comments:
Post a Comment